Auswahl von Mundbrötchen
dazu gereicht Dips, wie
Entenschmalz mit krosser Zwiebel und Majoran,
Tomatendip, weiße Bohnencreme mit Zitrone-Pfeffer-Aromen
& hausgemachtes Kräuteröl

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gebackenes Risotto-Bällchen
Tomaten-Paprika-Chutney I Crunch | Kräuteröl

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Maronen-Wintergemüsecremesüppchen

Chorizo Birnenschaum | Popcorn

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Entenkeule mit Honig gebacken,
dazu frisches Preiselbeer-Apfelrotkohl
& Kartoffelroulade mit Semmelbutter gefüllt

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Kaiserschmarrn mit heißen Himbeeren
Bratapfelkompott | Vanilleeis I Grumble I Schlagsahne

(Änderungen vorbehalten)

Auswahl von Mundbrötchen
dazu reichen wir Dips wie
Tomatendip, Olivendip

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Italienische Antipasti

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Maronen-Wintergemüsecremesüppchen

Gemüsestroh | Pesto | geröstete Croutons

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mediterranes Ofengemüse

Rote  Beete | Kürbispolenta | Wildkräutersalat

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Veganes Himbeer-Tiramisu

Kirschragout | veganes Eis

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(Änderungen vorbehalten)